さっぱりとした新鮮なお野菜を食欲をそそる濃厚なドレッシングで。
<ドレッシング>
サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放ってパリッとさせ、水気をきる。
キュウリは輪切りにして、サッと水洗いして水気をきる。
ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。長い場合はザク切りにする。
ボウルに<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせ、サニーレタス、キュウリ、ワカメ、チリメンジャコを加え、全体にからめる。
器に盛り、韓国のりをちぎって散らす。
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