お手頃なピーマンやちくわの定番きんぴらです。簡単にチャチャっと。お弁当にも◎
ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取り、縦細切りにする。ちくわは幅5mmの斜め切りにする。
フライパンにゴマ油を中火で熱し、ピーマン、ちくわを加えて炒め合わせる。<調味料>の材料を加え、汁気を飛ばすように炒めて器に盛り、白ゴマを振る。
白ゴマは指先でつぶしながら振ると、風味が良くなります。
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