キムチのサラダ
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 86 Kcal
サッパリとしたドレッシングは何にでも合いますよ。
下準備
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トマトはヘタをくり抜き、食べやすい大きさのくし切りにする。
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レタスはひとくち大にちぎって水に放ち、しっかり水気をきる。
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モヤシはたっぷりの水に放ちパリッとしたら、熱湯でサッとゆでて冷ましておく。(ヒント)できたら根を取るとよりシャキッとおいしくなります。
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香菜は根元を切り落とし、長さ2～3cmに切る。
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白菜キムチが大きい場合は、ザク切りにする。
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ボウルに＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1鶏ささ身は厚みを半分に切り、筋を取る。耐熱容器に入れて酒、塩を振り、ラップをかけて電子レンジで1～1分30秒加熱する。そのままおいて粗熱が取れたら食べやすい大きさに裂き、＜ドレッシング＞のボウルに混ぜ合わせる。
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2器にトマト、レタス、モヤシ、白菜キムチを盛り合わせ、(1)の鶏ささ身入りドレッシングを回しかけ、香菜を散らす。
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