焼きのりをたっぷり散らして召し上がれ!
レタス、サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、パリッとしたらきれいな布巾に包んで水気をしっかりきって、食べる直前まで冷やしておく。
焼きのりはサッと火で炙ってひとくち大にちぎる。
食べる直前に、大きめのボウルで<ドレッシング>の材料を混ぜ、レタス、サニーレタスをよくからめる。器に盛り分け、焼きのりを散らし、白ゴマを指先でつぶしながら振る。
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