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カリフラワーのコンソメスープ
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 52 Kcal
カリフラワーのホクホクとした食感がたまらない。味付けもシンプルに素材の味を味わって。
下準備
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カリフラワーは小さめの小房に分ける。
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玉ネギは1cm角に切る。
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サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、長さ2cmに切る。
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ベーコンは縦半分に切り、さらに幅1cmに切る。
作り方
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1鍋にカリフラワー、玉ネギ、＜スープ＞の材料、ベーコンを入れて強火にかけ、煮たってきたら蓋をして火を弱め、7～8分煮る。
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2サヤインゲンを加えて2～3分煮、塩コショウで味を調え、器に注ぎ分ける。
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