子供も大好き！豚ひき肉のそぼろ丼 by中島 和代さん

作り方

1. 
   1

   木綿豆腐はきれいな布巾で包み、水気を絞る。＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を強火で熱し、(1)の豆腐を崩しながら加え、水分を飛ばしながら炒める。豚ひき肉を加えてパラパラに炒め、合わせた＜調味料＞を加えて水分がほとんどなくなるまで炒める。

3. 
   3

   器にご飯をよそって(2)のそぼろをかけ、刻みネギ、すり白ゴマ、刻みのりを散らし、紅ショウガをのせる。