香ばし無限ネギ

作り方

1. 
   1

   フライパンを中火で熱し、油をひかずに油揚げを並べ、焼き目がつくまで焼いて、いったん取り出す。

2. 
   2

   フライパンにゴマ油を中火で熱し、チリメンジャコをいれてカリカリになるまで炒める。白ネギを加え、強火でサッと炒め、麺つゆを加える。

3. 
   3

   火を止めて油揚げを戻し入れ、混ぜ合わせたら器に盛る。