レンジで火を通したナスとブロッコリーの食感の違いを味わって。
ナスは皮をむいてひとくち大に切り、水に放って水気をきる。
ブロッコリーは小房に分ける。
ナスを耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジで2~3分加熱する。ブロッコリーも同様に電子レンジで1~2分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
(1)の水気をきって器に盛り、イタリアンドレッシングをかける。
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