パンプキンティラミス

作り方

1. 
   1

   カボチャが温かいうちに、メープルシロップを混ぜなめらかになったら、マスカルポーネチーズを加え混ぜ合わせる。

2. 
   2

   別のボウルに生クリームと砂糖を入れ、氷水に当てて7～8分立てにし、(1)と合わせて混ぜクリーム状にする。

3. 
   3

   バットにフィンガービスケットの半量を並べ、＜コーヒー液＞の半量をスプーンでかけ、(2)の半量を入れる。この作業をもう1度繰り返し、しっかり冷やしかためたらカボチャの種とフランボワーズを散らす。