プレーンヨーグルトやアイスクリームの上にのせてもおいしいですよ。
リンゴは縦8つのくし切りにして皮をむき、芯を取ってイチョウ切りにする。
鍋にリンゴ、グラニュー糖、ハチミツ、レモン汁を入れて中火にかけ、リンゴが少し色付くまで煮て、バニラエッセンス、シナモンパウダーを加えて混ぜる。
ビスケットに(1)の煮リンゴを1/8量のせ、もう一枚のビスケットでサンドして器にのせる。
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