エンドウ豆と春キャベツのサラダ

作り方

1. 
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   鍋に湯を沸かしてソーセージをゆで、斜め薄切りにする。続けて熱湯に分量外の塩を入れ、キャベツをサッとゆでてザル上げ、冷めたら水気を絞る。続けて同じ熱湯でエンドウ豆も3～4分ゆでてザルに上げる。

2. 
   2

   (1)を器に盛り合わせ、お好みのドレッシングをかける。