揚げバナナのミカンソース

作り方

1. 
   1

   バナナは皮をむき、縦半分に切って長さを半分に切る。薄く片栗粉をからめ、170℃の揚げ油で揚げる。

2. 
   2

   ＜ミカンソース＞を作る。ミカンは果肉を取り出し、薄皮をむく。1個分を残して、ミカン3個分は他の＜ミカンソース＞の材料と共に小鍋に合わせ、2/3量くらいまで煮詰める。

3. 
   3

   器に(2)の＜ミカンソース＞と果肉を入れ、(1)のバナナとバニラアイスを盛り合わせ、お好みのシリアルをかける。