ゴボウのバターソテー

作り方

1. 
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   熱湯に分量外の酢を入れ、新ゴボウをゆでてザルに上げる。

2. 
   2

   フライパンにバターを入れて中火で熱し、バターが溶けたら新ゴボウを加え、焼き目が付くまで炒める。ベーコンを加えて炒め合わせ、器に盛ってパセリを散らす。