水菜のサラダ・ゴマドレ

下準備

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  水菜は根元を切り落としてきれいに流水で洗い、3cmの長さに切り、冷水に放つ。

• キュウリは斜め薄切りにして更に細切りにし、水菜と合わせる。

• 貝われ菜は根元を切り落とし、水洗いして2等分の長さに切り、水菜と合わせる。プチトマトはヘタを取って水洗いする。

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  ＜ゴマドレッシング＞を混ぜ合わせる。