鶏手羽先の唐揚げ
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 297 Kcal
豆板醤入りの下味に漬けた鶏手羽先を揚げた、おつまみに最適な一品。
下準備
-
鶏手羽先は関節で切り離し、骨に沿って切り込みを入れる。ビニール袋で＜下味＞の材料をからめ、5～10分おいておく。
-
レモンは半分に切る。
-
揚げ油を170℃に予熱し始める。
作り方
-
1鶏手羽先の汁気を軽く押さえ、片栗粉をまぶす。
-
2170℃の揚げ油に(1)を入れ、揚げ色がつくまで揚げて油をきる。器にプチトマト、レモンと共に盛り合わせる。
鶏手羽先の唐揚げのレシピ・作り方に戻る