カリフラワーのサブジ

作り方

1. 
   1

   カリフラワーは小房に分ける。玉ネギは粗みじん切りにし、ニンニク、ショウガはみじん切りにする。

2. 
   2

   フライパンにオリーブ油とニンニク、ショウガ、クミンシードを入れて火にかける。香りがたってきたら玉ネギを入れ、炒める。

3. 
   3

   玉ネギが透き通ってきたらカリフラワーを加え、炒める。＜調味料＞の材料を入れ、混ぜたら、フタをして蒸し煮にし、全体がなじんだら火を止める。