厚揚げのきんぴら
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 181 Kcal
細く切った厚揚げを、香ばしく焼いてきんぴらに。お弁当におすすめ。
下準備
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厚揚げはキッチンペーパーで表面をおさえる。厚みを半分に切って縦半分に切り、さらに幅1cmに切る。
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シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
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＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1鍋にゴマ油を熱して厚揚げを炒め、焼き色がついたらシメジを加えてしんなりするまで炒める。
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2＜調味料＞を加え、汁気が少なくなるまで炒める。器に盛り、すり白ゴマを振る。
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