ボリューム満点！ホットプレートで彩りビビンバ by 西川 綾さん

作り方

1. 
   1

   ＜調味料1＞の材料を混ぜ合わせ半分にわける。

2. 
   2

   熱湯で豆モヤシをゆで、(1)で和える。

3. 
   3

   (2)と同じ熱湯で、ホウレン草をゆで、水にとる。粗熱が取れたら水気を絞り、(1)で和える。

4. 
   4

   フライパンにゴマ油を熱し、合いびき肉を炒める。

5. 
   5

   ホットプレートにゴマ油を熱し、ご飯を広げ、上に(2)、(3)、(4)、ニンジンをのせて蓋をし、焼き色をつける。

6. 
   6

   (5)に卵黄を割り入れ、お好みで分量外のコチュジャンを加えてよく混ぜる。