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定番！大根とニンジンの酢の物
- 調理時間
- 15分 ＋漬ける時間
- カロリー
- 91 Kcal
大根とにんじんをたっぷり使って、合わせ酢と和えるだけ！節約レシピにもおすすめです。もう一品ほしい時に作ってみて。お鍋の箸休めにも最適な副菜です。
下準備
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大根とニンジンは皮ごときれいに洗って、斜め薄切りにし、細切りにする。＜合わせ酢＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1ボウルまたは抗菌袋に、大根とニンジンと塩を入れて軽く揉む。5～10分おいて水気が出たら、しっかり絞る。
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2大根とニンジンと＜合わせ酢＞を混ぜ合わせて、味が馴染むまでしばらく置いてから、器に盛る。
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