焼きリンゴヨーグルト

作り方

1. 
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   ホーロー又はステンレスの鍋にグラニュー糖を入れて中火にかけ、茶色のカラメル状になればリンゴを加えて1分煮る。(煮ているうちに、リンゴから水分が出てくるので、煮はじめは少し水分が少なくても大丈夫です)

2. 
   2

   レモン汁、水、シナモンパウダーを加え、落とし蓋をして、ときどき上下を返しながら中火で7～8分位、リンゴが柔らかくなるまで煮、そのまま冷ます。

3. 
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   器にヨーグルトを入れ、リンゴをカラメルごとのせ、あればミントの葉を添える。お好みでシナモンパウダーを振り掛ける。