水菜とルッコラのサラダ

下準備

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  サラダ水菜は根元を切り落とし、長さ3cmに切って冷水に放つ。

• ルッコラは根元を切り落とし、食べやすい大きさに切ってサラダ水菜と合わせ、冷水に放つ。

• 貝われ菜は根元を切り落とし、長さ3等分に切り、サラダ水菜と合わせる。

• ＜ゴマドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。