<カラメル>
バナナは皮をむき、1cm幅の斜め切りにする。
フライパンにグラニュー糖、水を入れて中火にかけ、キツネ色になればバターを加えて火を止める。
バナナを加え、サッと炒め合わせる。
器にプレーンヨーグルトを入れ、2をのせ、あればミントの葉を添える。