イチゴホットケーキ
- 調理時間
- 30分
- カロリー
- 328 Kcal
イチゴをペースト状にして生地に混ぜ合わせるとほんのりイチゴ味のホットケーキが完成！ アイスの代わりにホイップクリームでもOK。
下準備
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イチゴは分量外の塩を入れた水で洗い、水気を拭き取ってヘタを切り落とす。飾り用のイチゴ4個を取り置き、残り約110g(2人分)はミキサーでかくはんして、ペースト状にする(足りない場合は分量外の牛乳を加えてください)。
作り方
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1ボウルにイチゴペースト、牛乳、ホットケーキミックスを混ぜ合わせる。フライパンに薄くサラダ油をひいて弱火にかけ、生地を丸く流し入れて両面薄く焼き色がつくまで焼く。
1人あたり2枚になるように焼くとちょうどいい厚さのホットケーキになります。
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2器に(1)、バニラアイスを盛り合わせ、イチゴ、ミントの葉を飾る。お好みでハチミツをかける。
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