ブロッコリーとカリフラワーのサラダ

下準備

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  ブロッコリー、カリフラワーはそれぞれ小房に分け、ブロッコリーは分量外の塩を加えた熱湯でゆで、カリフラワーは分量外のレモン汁小さじ1と塩を加えた熱湯でゆでる。

• ゆで卵は卵黄と卵白に分け、それぞれ網を通して細かくする。

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  ＜ドレッシング＞のツナは汁気をきり、その他の＜ドレッシング＞の材料と混ぜ合わせる。