ゆで豚サラダ・ネギソース

下準備

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  豚薄切り肉は食べやすい長さに切る。

• サニーレタスはひとくち大にちぎって冷水に放ち、水気を切る。

• 干しワカメは水につけ、柔らかくもどして水気を絞り、長ければ食べやすい大きさに切る。

• プチトマトはヘタを取り、水洗いする。

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  ＜ネギソース＞の白ネギは縦に2～3本切り込みを入れて、小口からみじん切りにする。ショウガは皮をむき、みじん切りにして＜ネギソース＞の材料を全て混ぜ合わせておく。