水菜のサラダ
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 170 Kcal
材料
（
4
人分
）
水菜
1/2パックサニーレタス
4～5枚キュウリ
1/2本貝われ菜
1パック油揚げ
1/2～1枚チーズ
4枚<ゴマドレッシング>
ゴマ油
大1塩
少々白ネギ
(みじん切り)1/4本分すり白ゴマ
大1一味唐辛子
少々
下準備
-
水菜は根元を切り落としてきれいに流水で洗い、3cmの長さに切り、冷水に放つ。
-
サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、水菜と合わせ冷水に放つ。
-
キュウリは輪切りにし、水菜と合わせる。
-
チーズは3cmの長さの細切りにする。
-
＜ゴマドレッシング＞を混ぜ合わせる。
作り方
-
1
フライパンに油揚げをのせ、中火にかける。焼き色がつけば返して同様に焼き色がつくまでカリッと焼き、細切りにする。
-
2
野菜の水気をしっかり切る。(きれいなタオル等で水気を拭き取る)
-
3
食べる直前に1の油揚げと2の野菜を混ぜ合わせ、器に盛り分け＜ゴマドレッシング＞を掛ける。
このレシピのポイント・コツ
＜ちょっとヒント＞
・リンゴをせん切りにして混ぜ合わせても、美味しいサラダができますよ！ |
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