パンの代わりに卵で具をはさんだサンドイッチ風。お弁当に卵焼きはやっぱりはずせません。
ホウレン草は塩を入れた熱湯でサッとゆで、水に取って粗熱が取れたら水気を絞る。根元を少し切り落とし、幅5mmに切る。
ボウルに卵を溶き、砂糖、塩、ホウレン草を加えて混ぜ合わせる。
卵焼き器を中火にかけ、半量のサラダ油をひき、1/2量の溶き卵を流し入れて両面焼く。同様にもう1枚焼く(ここまでを前日までに準備)。
卵焼きを半分に切り、スライスチーズ2枚、ハム2枚、卵焼きの順に重ね、同様にもう1セットをはさみ、ラップで包み馴染ませる。
ラップを外し、ひとくち大のサンドイッチのような三角に切る。
Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved. |