電子レンジで火を通したニンジンに、クルミみそを和えた、甘めの和え物。ビタミンがたっぷり!
ニンジンは皮をむき、長さ5cmの棒状に切る。耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジで2~3分加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。
<クルミみそ>のクルミはフライパンで香ばしく煎ってすり鉢で細かくすり、その他の<クルミみそ>の材料とよく混ぜ合わせる。
(1)にニンジンを加えて和え、器に盛る。
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