電子レンジで簡単！たっぷりしめじの3色ナムル by ぐっち夫婦さん
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 45 Kcal
電子レンジで簡単に作れる、しめじ・小松菜・ニンジンの3色ナムルです。彩りがきれいなので、お弁当にも♪
材料
（
2
人分
）
シメジ
100g小松菜
50g(3株ほど)ニンジン
1/3本すりゴマ
(白)適量<A>
ニンニク
(すりおろし)小さじ1/4鶏ガラスープの素
(顆粒)小さじ1ゴマ油
小さじ1塩
小さじ1/2コショウ
少々
下準備
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小鉢などに＜A＞を入れてよく混ぜ合わせる。
作り方
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1シメジはほぐす。小松菜は3～4cmの長さに切る。ニンジンは皮をむき3～4cm幅の拍子木切りにする。
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2(1)をさっと洗い、耐熱ボウルに入れ、電子レンジで2～3分ほど加熱し、水気を絞る。
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3＜A＞を合わせ入れて全体をさっと混ぜる。
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4粗熱が取れたら白すりゴマを加えて和え、器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
・食材が熱い状態で調味料を余熱で合わせてなじみやすく。
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・電子レンジは600Wを使用しています。
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