定番ナッツバターである、ピーナッツを使用したバター。風味豊かで濃厚、またピーナッツは意外にも低GIで、コレステロールを下げる効果のあるオレイン酸も豊富。
フードプロセッサーにピーナッツを入れて細かくなるまで4~5分かくはんする。
ピーナッツはローストタイプの方が風味よく仕上がります。生の場合はフライパンで煎るか、オーブンでローストして下さい。
ハチミツ、塩も加え、なめらかなペースト状になるまで、さらに約1分かくはんする。
甘さの量はお好みで調整可能です。
・煮沸消毒した容器に入れて約2週間冷蔵保存可能。食べるときは電子レンジなどで温めてから食べるとよいでしょう。
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