大根とニンジンの甘酢炒め

下準備

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  大根は皮をむき、小さめの乱切りにする。

• ニンジンは皮をむき、大根よりは少し小さめの乱切りにし、熱湯で3分ゆでてザルに上げる。

• ニンニクの芽は軸のかたい部分を切り落とし、長さ1cmに切る。

• ＜合わせ甘酢だし＞の材料を混ぜ合わせる。