グレープフルーツサラダ

下準備

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  グレープフルーツは皮をむき、中の薄皮もむいて果肉を取り出し、残った皮は軽く絞って果汁を取る。

• リンゴは皮ごときれいに水洗いし、縦4等分に切る。芯を取り除きひとくち大に切り、塩水に放って変色を防ぐ。

• サニーレタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水に放ってパリッとすれば水気をしっかり切る。