カボチャ団子

作り方

1. 1

   カボチャは種とワタを取り、皮をむいてひとくち大に切る。

2. 2

   耐熱容器にカボチャを並べ、ラップをかけて電子レンジで3～5分加熱して、マッシャーなどで潰す。

3. 
   3

   (2)に白玉粉を加えて耳たぶくらいのかたさになるようにこねてひとくち大に丸める。

   硬いようであれば水を加える。

4. 4

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、(3)を加え、浮き上がってきたら30秒ゆでて冷水に取る。

5. 5

   (4)の水気をきり、黒みつをかける。