ショウガは皮をむき、細かいみじん切りにする。
レモンは皮をむき、輪切りにする。
耐熱容器に<ジンジャーシロップ>の材料を入れ、ラップをして電子レンジで3~4分加熱する。ラップをはずして粗熱が取れれば、ラップをして冷蔵庫で冷やしておく。
器にプレーンヨーグルトを入れ、1の<ジンジャーシロップ>をかけ、あればミントの葉を添える。
ジンジャーシロップは土ショウガが効いた大人の味。お子さまには土ショウガとレモンを取り出して、シロップだけをかけても十分美味しくいただけますよ。
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