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長芋と豚肉のピリ辛レンジ蒸し
- 調理時間
- 20分
切った材料を重ね、レンジでチンするだけ。ピリ辛味で食欲増進！ ご飯もすすみます。
材料
（
2
人分
）
豚肉
(しゃぶしゃぶ用)150g<下味>
酒
小さじ1砂糖
小さじ1/2しょうゆ
小さじ1ゴマ油
小さじ1/2長芋
10cm白菜キムチ
60～80gピザ用チーズ
40～50g酒
大さじ1ゴマ油
大さじ1/2ネギ
(刻み)適量
下準備
-
豚肉は長いようなら手でちぎって短くし、＜下味＞の材料をもみこむ。
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長芋は皮をむき、幅2～3mmの薄切りにする。
作り方
-
1耐熱の器に長芋を並べたら、白菜キムチ、豚肉を順にのせ、酒とゴマ油を全体に回しかけ、ラップをする。
ここでは1つの器に入れて作り、取り分けるスタイルにしました。
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2電子レンジで5分加熱したら、ピザ用チーズを全体に散らす。さらに2～3分加熱し、刻みネギを散らす。
このレシピのポイント・コツ
・電子レンジは600Wを使用しています。
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