<ドレッシング>
塩を入れたたっぷりの熱湯に卵を入れ、煮立ったら10分ゆでて水に取る。殻をむき半分に切って黄身を取り出しておく。
プロセスチーズは5mm角に切る。
<ドレッシング>を混ぜ合わせる。
卵の黄身、コーン、プロセスチーズを<ドレッシング>と混ぜ合わせ、冷やしておく。
ゆで卵の黄身があったところに(1)を詰め、サラダ菜を敷いた器に盛る。お好みで白コショウを振り掛けて下さい。
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