食べごたえのあるコールスローという感じ。
<調味料>
キャベツはせん切りにして水に放ち、ザルに上げて耐熱ボウルに入れる。
ウインナーは6~7mm角に切り、キャベツと合わせてボウルに入れる。
キャベツとウインナーを入れたボウルに、<調味料>の材料を加えてよく混ぜ合わせ、ラップをかけて電子レンジで2~3分加熱して、少ししんなりしたら混ぜ合わせてそのままおいておく。電子レンジは600Wを使用しています。
食べる直前にローリエを取り出して軽く汁気を絞り、マヨネーズ、粒マスタードで和え、器に盛る。
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