薄切り大根の甘酢漬け

下準備

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  大根は皮をむいて縦4等分に切り、さらに薄いイチョウ切りにする。

• ニンジンは皮をむいて縦半分に切り、薄い半月切りにする。

• キュウリは斜め薄切りにする。

• ボウルで＜合わせ甘酢＞の材料を混ぜ合わせる。