シャンパンビネガーのドレッシングでおしゃれなフルーツサラダを。
<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせておく。
グレープフルーツは皮をむき、房から実を取りだして横半分に切る。スプラウトは根元を切って洗い、半分に切る。
皿にグレープフルーツを盛り、その上にスプラウトをこんもりとのせる。<ドレッシング>を回しかけ、粗びき黒コショウを振る。
・赤味のあるルビーグレープフルーツの方がホワイト(マーシュ)グレープフルーツより酸味がまろやかで、スプラウトに合わせやすいです。
|
Copyright © 1997-2025 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved. |