スイートポテトスープ

作り方

1. 
   1

   鍋にバターを中火で熱してサツマイモを軽く炒め、水と砂糖を加え、サツマイモが柔らかくなるまで蓋をして煮る。

2. 
   2

   牛乳、バニラエッセンス、(1)をミキサーに入れてかくはんし、なめらかになったら鍋にもどして温める。器に注いでシナモンパウダーを振り、生クリームをたらす。