ニラの韓国風卵焼き

作り方

1. 
   1

   ボウルに卵を割りほぐし、＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

2. 
   2

   フライパンにゴマ油を熱し、豚ひき肉の色が変わるまで炒めてニラと白ネギを加え、塩コショウで味を調える。(1)のボウルに入れ、混ぜ合わせる。

3. 
   3

   (2)のフライパンをサッと拭いてきれいにし、サラダ油を熱して(2)を流し入れる。菜ばしで大きくかき混ぜ、半熟状になったら蓋をして中火で3～4分焼く。裏返してさらに2～3分焼く。食べやすい大きさに切って器に盛り、七味唐辛子を振る。