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土鍋で白粥
- 調理時間
- 1時間40分
- カロリー
- 134 Kcal
下準備
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お米は炊く30分以上前に水洗いし、水につけておく。
お粥にもいろいろありますが、今回は全粥の割合で炊きます。全粥・米1合・水5合(900ml)七分粥・米1合・水7合(1260ml)五分粥・米1合・水10合(1800ml)三分粥・米1合・水15合(2700ml)
作り方
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1大きめの土鍋に水気をきったお米、水900mlを入れて軽く混ぜ、お米を平らにし、土鍋の蓋をして強火にかける。
勢いよくふきますので、中身が土鍋の半量位になるよう、大きいめの鍋で炊いて下さい。
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