チキンソテーローズマリー風味

作り方

1. 
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   フライパンを中火で熱し、ニンニクと鶏もも肉の皮を下にして並べ入れる。両面に焼き色がつくまで焼いたら、白ワインを加え、蓋をして中に火が通るまで蒸し焼きにする。

   ローズマリーは焦げやすいので、出来るだけ取り除いて焼いてください。

2. 
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   器に盛り、ローズマリーとレモン、バゲットを添える。