鶏もも肉のマリネ焼き いつもの鶏肉をおいしく フライパンで簡単料理
- 調理時間
- 50分
- カロリー
- 449 Kcal
いつもの鶏肉をアレンジしたいときにおすすめのレシピです。ハーブ入りのマリネ液に漬けた鶏もも肉は、香りが良くとってもジューシーです。
材料
（
2
人分
）
鶏もも肉
1枚塩コショウ
少々レモン
1/4個オリーブ油
大さじ1<マリネ液>
白ワイン
大さじ1オリーブ油
大さじ1.5レモン汁
小さじ1.5ニンニク
(薄切り)1片分ローズマリー
(生)1/2枝ローリエ
1枚タイム
(生)2本
下準備
-
鶏もも肉は少し多めに塩コショウし、よくもみ込む。
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レモンは半分に切る。
作り方
-
1ビニール袋等に＜マリネ液＞の材料を合わせ、鶏もも肉を漬け込んで30分置く。
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2フライパンにオリーブ油を中火で熱し、鶏もも肉を皮側から並べ入れ、両面焼き色がつくまで焼き、フライパンに蓋をして中まで火を通す。食べやすい大きさに切って器に盛り、レモンを添える。(ヒント)ハーブの枝を一緒に焼いて飾りに使ってもいいですね！
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