ジャガイモと油揚げのみそ汁

下準備

• ジャガイモは皮をむき、幅5mmの半月、またはイチョウ切りにして水に放ち、水気をきる。

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  油揚げは熱湯をかけ、細切りにする。

• ワカメは水につけ、柔らかくもどして水気を絞り、長ければ食べやすい大きさに切る。