サツマイモのハチミツレモン煮

作り方

1. 
   1

   鍋に水きりしたサツマイモを並べ、白ワイン、かぶるくらいの水を加えて中火で熱し、煮たったら火を少し弱めて5～6分煮る。

2. 
   2

   砂糖を加えてさらに5～6分煮て、サツマイモが柔らかくなったらハチミツ、レモン汁、レモンの輪切り、塩、薄口しょうゆを加え、2～3分煮て火を止める。

3. 
   3

   そのまま10分以上置いて味を含ませ、器に盛る。