野菜とビーフンをサッと炒めて、焼き肉のタレを加えるだけで絶品のビーフンに。
<調味料>
ビーフンは袋の表示通りにもどす。サッと水洗いして水きりする。
キャベツは食べやすい大きさに切り、さらに幅1cmに切る。
ツナはザルに上げ、汁気をきる。
シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。
赤ピーマンは縦半分に切って種とヘタを取り、細切りにする。
<調味料>の材料を混ぜ合わせる。
フライパンにゴマ油を熱し、キャベツ、ツナ、シメジ、赤ピーマンを強火で炒める。全体にしんなりしたらビーフンを加え、からめるように炒め合わせる。
全体に炒められたら、混ぜ合わせた<調味料>を加え、からめるように炒め、器に盛る。
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