みかんは皮をむき、薄皮もむいて果肉を取り出す。リンゴは皮ごときれいに水洗いし、くし切りにしてから薄いイチョウ切りにし、塩水に放つ。
サラダ水菜は水洗いして根元を切り落とし、長さ4cmに切る。お弁当箱に和風ドレッシング以外の材料を盛り、食べる直前に和風ドレッシングをかける。
・彩り華やかなサラダ。野菜嫌いなお子様もフルーツがあれば食べやすいですよ。
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