豚バラ肉で肉巻きおにぎり。少し小さめに作ると火も通りやすく作りやすいです。
器にウズラの卵を入れ、麺つゆをかぶるぐらい加えて一晩漬ける。
豚バラ肉は長さを半分に切る。
ご飯を4等分に分け、半分に切ったウズラの卵を中心に入れて俵型に形を整え、豚バラ肉を巻く。
フライパンにサラダ油を中火で熱し、(1)の巻き終わりを下にして焼く。焼き色がついたら向きを変えて全体を焼く。
全体に焼き色が付いたら<調味料>の材料を加えてからめる。
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