リンゴヨーグルトサラダ

下準備

• リンゴは洗う塩で皮をこすり洗いして水洗いし、縦6～8つのくし切りにして芯を切り落とし、小さめの乱切りにする。

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  セロリは筋を取り、リンゴに合わせて切る。

• キュウリもリンゴに合わせて切る。

• プチトマト、サニーレタスは水洗いして水気を切る。

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  鶏ささ身は厚みを半分にして筋を引き、熱湯にゆでる用の酒、塩を加えてゆで、冷めたら食べやすい大きさに切る。

• ボウルに＜ドレッシング＞を合わせる。